HARVEYS

Harvey’s Cocktail Bar abre sus puertas en el centro Madrid en el año 2012. Nace de la devoción de Eduardo hacia la cultura norteamericana del cocktail  y la música, comenzando su proyecto en 2009 en In Dreams Café.

Harvey’s , se presenta como un ‘american bar’ en toda regla, donde la coctelería, la música, la estética y la cercanía en el servicio ofrecen una experiencia global de bar.

Cortinas de terciopelo rojo, columnas doradas, booths americanas y luces de neón envuelven el cálido espacio. 

La música, presente en todo momento, cautiva desde el primer instante. Una selección cuidada y minuciosa de autores norteamericanos de soul, jazz y rock and roll que abarca desde 1940 hasta 2020. 

La coctelería toma protagonismo cada día, moviéndose entre líneas clásicas y nuevas tendencias, siempre bajo la fórmula de la sencillez.

En su carta de cocktails encontramos guiños a la ciudad de New Orleans, cuna de la coctelería; ‘Improved cocktails’  , tragos clásicos reversionados y cocteles creados por los bartenders que forman parte del equipo y que van incorporando al menú cada mes.

También ofrece una selección de platos fronterizos como los huevos rancheros, o el chili con carne, clásicos de Nueva York como el sándwich de Pastrami o imprescindibles de Nueva Orleans como los tomates verdes fritos o el Jambalaya.